Безопасный консервант сорбат калия

Краткое описание:

Информация о продукте

Теги продукта

Информация о продукте

Сорбат калия: бесцветные или белые чешуйчатые кристаллы или кристаллический порошок без запаха или со слабым запахом.Он нестабилен в воздухе.Его можно окислить и покрасить.Гигроскопичен, растворим в воде и этаноле.В основном используется в качестве пищевого консерванта, является кислотным консервантом, может реагировать с органическими кислотами для улучшения антисептического эффекта.Карбонат калия или гидроксид калия и сорбиновая кислота в качестве сырья.
Сорбат и калий SORbate являются наиболее широко используемыми консервантами в мире, которые могут эффективно ингибировать активность плесени, дрожжей и аэробных бактерий, чтобы эффективно продлить время хранения пищи и сохранить первоначальный вкус пищи.Когда мы покупаем упакованные (или консервированные) продукты, мы часто видим слова «сорбат» или «сорбат калия» в списках ингредиентов, но это обычно используемые пищевые добавки.Сорбат калия является кислым консервантом, который остается эффективным в пищевых продуктах, близких к нейтральному (PH от 6,0 до 6,5) (не подходит для молочных продуктов).Сорбат калия — высокоэффективный и безопасный консервант, рекомендованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).Он широко используется в пищевой, табачной, пестицидной, косметической и других отраслях промышленности.Как ненасыщенная кислота, она также используется в производстве смол, ароматизаторов и каучука.

Особенности продукта

1. Фактический эффект удаления плесени превосходен.
2. Низкие токсические побочные эффекты и высокий коэффициент безопасности.
3. Не изменять характеристики еды.
4. Широкий спектр использования.
5. Простота в использовании.

Область применения

1. Кормовая промышленность США и Европейского Союза использует сорбат калия в качестве разрешенной кормовой добавки для корма для животных.Сорбат калия может ингибировать рост плесени в кормах, особенно образование афлатоксина имеет очень значительный эффект.Сорбат калия легко усваивается как компонент корма и не оказывает вредного воздействия на животных.Корм непросто испортить при хранении, транспортировке и реализации.
2. Контейнеры для пищевых продуктов и упаковочные материалы: целью упаковки пищевых продуктов является защита содержимого.В настоящее время использование активных материалов в упаковке пищевых продуктов для улучшения функции материалов, в дополнение к функции продления срока годности упакованных пищевых продуктов, а также для поддержания питательных свойств и безопасности пищевых продуктов.
3, пищевые консерванты: сорбат калия широко используется в качестве пищевого консерванта, и он широко используется в слабоалкогольных винах, таких как фруктовое вино, пиво и вино, и обладает идеальным антисептическим эффектом.Использование сорбата калия для обработки упаковочных материалов может продлить срок хранения таких продуктов, как хлеб и сухие холодильники.
(1) Применение в овощах и фруктах
Свежие овощи и фрукты, если их своевременно не обработать консервантом, скоро потеряют блеск, влагу, сухую морщинистую поверхность и легко образуют плесень, что приведет к гниению, что приведет к ненужным отходам.Если поверхность овощей и фруктов с использованием консерванта сорбата калия при температуре до 30 ℃ можно хранить в течение месяца, но также можно сохранить овощи и фрукты, степень зелени не изменится.
(2) Применение в мясных продуктах
Копченую ветчину, вяленые колбасы, вяленое мясо и аналогичные вяленые мясные продукты консервируют путем кратковременного замачивания в растворе сорбата калия соответствующей концентрации.
(3) Применение в водных продуктах
Тщательно очищенная свежая рыба, креветки или другие свежие водные продукты, погруженные в консервирующий раствор сорбата калия соответствующей концентрации на 20 секунд после извлечения, удаляющие консервирующий раствор после охлаждения, могут эффективно продлить срок их хранения.Добавление надлежащего сорбата калия в сушеные рыбные продукты может эффективно предотвратить появление плесени.Копченые рыбные продукты можно опрыскивать подходящей концентрацией раствора сорбата калия до, во время или после процесса копчения.
(4) Его применение в напитках
Сорбат калия можно добавлять в напитки из фруктовых и овощных соков, газированные напитки, протеиновые напитки и другие напитки, потому что добавление сорбата калия значительно продлевает срок годности продукта.
(5) Применение в цукатах и кондитерских изделиях
Хрупкий арахис, миндальные конфеты и обычные сэндвич-конфеты могут напрямую добавлять нужное количество сорбата калия для консервации.